Битва за гостя. Стратегии и тактики ресторанного маркетинга

Автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как "Улей Кейтеринг", Papa John's Pizza, "Росинтер Ресторантс", предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом.

Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом.

Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.