Торт на миллион

«Торт на миллион» - это книга, в которой знаменитый кондитер Джульет Сир делится с читателями своим многолетним опытом приготовления тортов, кексов, пирожных и печенья. С этой книгой вы научитесь печь коржи так, как пекут их в лучших кондитерских Великобритании, готовить изысканные кремы, сахарную глазурь и бельгийскую шоколадную пасту.

Вы освоите техники разделки и прослойки тортов, покрытия их глазурью и марципаном, освоите техники создания декоративных элементов и глазирования кондитерских изделий шоколадным ганашем. Изящное оформление книги создаст подходящее для творчества настроение, а советы и рекомендации автора не дадут сбиться с намеченного пути. Откройте для себя новые кулинарные идеи и возможности их воплощения вместе с книгой Джульеты Сир «Торт на миллион»!